Home cooking

In Sardinië is di Mamma de baas in de keuken en bij onze (schoon)ouders is dat niet anders. Ik durf dan ook te stellen dat ik nergens zo lekker en zo puur heb gegeten als bij mijn schoonmoeder. Gelukkig houdt ze zo ontzettend veel van koken dat ze het ook met liefde voor onze gasten doet. Gewoon lekker in de keuken van ons huis, waar je best even stiekem over haar schouder mag kijken om iets van haar keukengeheimen te ontfutselen. Mijn schoonvader, die haar keuken als geen ander kent, weet er altijd wel een geweldige bijpassende wijn bij te vinden en uiteraard hoef je je over de afwas ook geen zorgen te maken.